Colombo Mendoza, Luis Omar, and Julieta del Carmen Villalobos Espinosa. “¿Tu próximo Platillo podría Ser De Insectos? La Inteligencia Artificial Te Explica Por qué"”. INTELETICA, vol. 3, no. 5, Mar. 2026, pp. 49-53, https://doi.org/10.4114/inteletica.vol3iss5pp49-53.